Speisekarte
Als Vorspeisen und zwischendurch
Hausgemachte Tagessuppe
je nach Angebot
CHF 8.50
Grüner Salat, Dressing nach Wahl
CHF 8.50
Chicken Nuggets
mit Pommes-frites
CHF 15.50
Nüsslersalat
mit gebratenem Speck, Trauben, Tomaten und Baumnüsse an
Trauben-Vinaigrette
CHF 14.50
Gemischter Salat
Dressing nach Wahl
CHF 10.50
Bruschetta di pomodoro
mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Olivenöl und Oregano
CHF 12.00
Salatdressing: Hausgemachtes französisches, italienisches oder Randensalatsauce
Hausgemachte Randen-Kokosmilch Suppe
mit Rahmhaube und Croutons
CHF 12.50
Pouletflügeli (Stück)
CHF 3.50
Rössli Salat
Blattsalat mit gebratenem Speck und Champions, dazu Ei und Croutons, Dressing nach Wahl
CHF 12.50
Beefsteak-Tatar vom Swiss Gourmet Beef
nach Ihren Wünschen zubereitet: medium oder hot, mit Calvados, Cognac oder Whiskey
CHF 21.50
„Rössli Plättli“ , nur auf Vorbestellung verfügbar
mit Trockenwurst, Buurehamme, Rohschinken und und Käse Auswahl
CHF 18.00
Aus der Pfanne und vom Grill
Schweinsrahmschnitzel
an sämiger Cognacrahmsauce mit frischen Champignons, serviert mit Gemüse Bouquet und Beilage nach Wahl
CHF 28.50
Paniertes Schweinsschnitzel
mit Pommes-Frites
CHF 24.00
Original Schweins Cordon-bleu
gefüllt mit Hamme und Raclettekäse, serviert mit Gemüse Bouquet und Pommes-Frites
CHF 33.50
Rössli Schweins Cordon-bleu
gefüllt mit Rohschinken und Kräuterkäse, serviert mit Pommes-frites
CHF 36.50
Cevapcici
aus Rinds und Kalbshackfleisch, serviert mit Ajvar, Salat und
Pommes-frites
CHF 27.50
Blätterteig Pastetli
gefüllt mit Gemüse und Champignons
cremiger Rahmsauce, serviert mit Reis
CHF 24.50
Kalbsleber
mit Kräuter, gebraten in Butter serviert mit Gemüse Bouquet und Butterrösti CHF 34.50
Rinderfilet Tatar vom Bell
nach Ihren Wünschen zubereitet: medium oder hot, mit Calvados, Cognac oder Whiskey serviert mit Butter und Toastbrot
CHF 32.50
Zanderfilet
in Pistazienkruste, serviert auf Gemüsebett und mit Jasminreis
CHF 34.50
Frittierte Egliknusperli im Bierteig
mit hausgemachter Tartaresauce, serviert mit gemischter Salat
CHF 30.50
**** Erhalten Sie gegen Aufpreis, 12.- CHF, auch mit Kalbfleisch (CH)
Libanesische Spezialitäten
"Schawarma" Rind
Rindsgeschnetzeltes in Joghurt mariniert mit diverse libanesische Gewürze serviert mit Hummus, Sesamsauce, Salat und Jasminreis
CHF 33.50
Geschnetzeltes Pouletbrust
Mariniert in Joghurt mit orientalischen Gewürzen, serviert mit Hummus, Knoblauchsauce, Salat und Jasminreis
CHF 31.50
Paniertes Vegi-Gemüse Schnitzel
serviert mit Pommes-frites und hausgemachtem Kräuterbutter
CHF 22.50
Winterkarte
Rindszunge
an Meerrettichrahmsauce, serviert mit Gemüse-Mix und Kartoffelstock
CHF 26.50
„Suurä Mockä"
vom „Swiss Rinds Runder Mocken“ an kräftiger Rotweinsauce, mit gebratenen Champignons und Speck, serviert mit Gemüse-Mix und Kartoffelstock
CHF 32.50
Ravioli mit Birnen
An cremiger Gorgonzolasauce mit gerösteten Cashewnüsse
CHF 25.50
Flammkuchen – Die Spezialität aus dem Elsass
Original Nature
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche
CHF 19.80
Original Gratinée
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, verfeinert mit schweizer Reibkäse
CHF 20.80
Forestière Gratinèe
Champignons, Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, verfeinert mit schweizer Reibkäse
CHF 21.80
Provencal Gratinée
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, verfeinert mit schweizer Reibkäse
CHF 21.80
Gemüsegarten
Verschiedene Saisongemüse, Gewürze, Crème fraîche, verfeinert mit schweizer Reibkäse
CHF 21.80
Knoblauch Gratinée
Knoblauch, Speck, Crème fraîche, verfeinert mit schweizer Reibkäse
CHF 20.80
Zatar Gratinée
Crème fraîche, Reibkkäse, Zatar Gewürzmischung aus Oregano und Sesam
CHF 19.80
Unsere Beilagen
- Röstikroketten
- Jasminreis
- Butternudeln
- Pommes-Frites
- Rösti
Beispiele aus der Dessertkarte
Lassen Sie sich von unseren exklusiven Desserts verführen. Denn unsere Kreationen sind auch fürs Auge ein Genuss. Sämtliche Köstlichkeiten werden frisch für Sie mit viel Liebe und den besten Zutaten zubereitet.
Und selbst unsere kleinsten Portionen garantieren grössten Genuss. Jetzt liegt es an Ihnen, sich selbst zu verwöhnen.
Coupe Jamaica
Rhum Raisins-Rahmglace mit Rhum und Rahm
CHF 13.50
Coupe Dänemark
Vanille-Rahmglace mit Schokoladensauce und Rahm
CHF 12.50
Coupe Nesselrode
Vermicelles, Vanilleglace, Rahm und Meringues
CHF 13.50
Absinthe Sour
Absinthe-Rahmglace und Zitronen-Sorbet mit Absinte
CHF 13.50
Hausgemachte Pistazien-Limoncello Parfait, je nach Angebot
mit Biskuitboden und Weisse Schokolade, serviert mit Schlagrahm
CHF 12.50