Speisekarte
Als Vorspeisen und zwischendurch
Hausgemachte Tagessuppe
je nach Angebot
CHF 6.50
Grüner Salat mit Sprossen
CHF 8.00
Chicken Nuggets
mit Pommes-frites
CHF 12.00
Griechischer Salat
mit Melonen, Oliven, Peperoni, Tomaten, Gurken,
Zwiebel und Fetakäse
CHF 13.50
Gemischter Salat
Dressing nach Wahl
CHF 9.50
Salatdressing: Hausgemachtes Französisches-, Italienisches- oder Hönig-Senf-Dressing
Kalte Melonensuppe
mit frischer Minze, parfümiert mit Hugo
CHF 9.50
Pouletflügeli (Stück)
CHF 2.50
Hausgemachte Thunfischkugeln
an Mangochutney auf Sommersalat
CHF 14.50
Beefsteak-Tatar vom Swiss Gourmet Beef
nach Ihren Wünschen zubereitet: medium oder hot, mit Calvados, Cognac oder Whiskey
CHF 19.50
„Rössli Plättli“
mit Ballenbergwurst, Buurehamme aus dem Küchenrauch, Rohschinken und und Käse Auswahl
CHF 22.00
Aus der Pfanne und vom Grill
Geschnetzelte Kalbsleberli
mit Kräutern in Butter gebraten, dazu Gemüse vom Markt und Beilage nach Wahl
CHF 29.50
Schweinsrahmschnitzel
an sämiger Rahmsauce mit frischen Pilzen-mix, dazu Mix-Gemüse und Pommes-frites
CHF 23.50
Paniertes Schweinsschnitzel
mit Pommes-Frites
CHF 21.00
Original Schweins Cordon-bleu
gefüllt mit Buurehamme und Walliser Raclettekäse, dazu Gemüse-Mix, Pommes-Frites/Fitnessteller
CHF 27.50
Blätterteig Pastetli
gefüllt mit Mix-Pilzen an cremige Rahmsauce
CHF 20.50
Tagesempfehlung
je nach Angebot
CHF ??
Grilliertes „Swiss Gourmet Beef“ Entrecôte
mit hausgemachter Alpenkräuterbutter, serviert mit buntem Gemüse vom Markt und Beilage nach Wahl/Fitnessteller
CHF 39.50
Beefsteak-Tatar vom Swiss Gourmet Beef
nach Ihren Wünschen zubereitet: medium oder hot, mit Calvados, Cognac oder Whiskey
CHF 28.50
Eglifilet (Est) gebraten in Butter
mit Kräutern, serviert mit Gemüse vom Markt und Beilage nach Wahl
CHF 29.50
Frittierte Egliknusperli (Est) im Bierteig
mit hausgemachter Tartaresauce, serviert mit gemischten Salaten und buntem Blattsalat
CHF 29.50
**** Erhalten Sie gegen Aufpreis auch mit Kalbfleisch (CH)
Tamilische Spezialitäten
Veggie Curry***
Saisongemüse mit Kichererbsen und hausgemachter Currysauce, gekocht mit Kokosmilch
CHF 24.50
Crevetten Curry***
Black Tiger Crevetten mit Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma und hausgemachtem Rotem Currypulver gedünstet und mit Tamarind Sauce gekocht
CHF 34.50
***Wird serviert mit Basmati Reis, Papadam und Raita
Poulet Curry***
Tamilisches Pouletgericht(ohne Knochen) in Joghurt mariniert, mit Garam Masala, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma, in Kokosmilch gekocht
CHF 29.50
Sommer Karte
Hausgemachte „Rindshacktätschli“
serviert mit Tzatzikisauce und Griechischem Salat
CHF 26.50
Roastbeefteller
mit Tartarsauce garniert mit gemischten Salaten und
Pommes-Frites
CHF 34.50
Wurstsalat
Greyerzerkäsewürfeli an Honig-Senfsauce,garniert mit Sommersalat
CHF 22.50
Flammkuchen – Die Spezialität aus dem Elsass
Original Nature
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Fromage blanc
CHF 17.80
Original Gratinée
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Fromage blanc, verfeinert mit Greyerzerkäse
CHF 18.80
Forestière Gratinèe
Champignons, Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Fromage blanc, Greyerzerkäse
CHF 19.80
Provencal Gratinée
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Fromage blanc, Kräuter, verfeinert mit Greyerzerkäse
CHF 19.80
Gemüsegarten
Verschiedene Saisongemüse, Gewürze, Crème fraîche, Fromage blanc, Greyerzerkäse
CHF 19.80
Knoblauch Gratinée
Knoblauch, Speck, Crème fraîche, Fromage blanc, Greyerzerkäse
CHF 19.80
Unsere Beilagen
- Röstikroketten
- Basmati Reis
- Butternudeln
- Pommes-Frites
- Rösti
Beispiele aus der Dessertkarte
Lassen Sie sich von unseren exklusiven Desserts verführen. Denn unsere Kreationen sind auch fürs Auge ein Genuss. Sämtliche Köstlichkeiten werden frisch für Sie mit viel Liebe und den besten Zutaten zubereitet.
Und selbst unsere kleinsten Portionen garantieren grössten Genuss. Jetzt liegt es an Ihnen, sich selbst zu verwöhnen.
Hausgemachtes Panna Cotta
parfümiert mit Amaretto, serviert mit Apricosenrcoulis
CHF 10.50
Coupe Jamaica
Rhum Raisins-Rahmglace mit Rhum und Rahm
CHF 12.50
Coupe Dänemark
Vanille-Rahmglace mit Schokoladensauce und Rahm
CHF 11.50
Meringue
mit Glace und Rahm
CHF 11.50
Absinthe Sour
Absinthe-Rahmglace und Zitronen-Sorbet mit Absinte
CHF 12.50
Frappés
in diverse Aromen
CHF 8.50