KOCH GESUCHT!
-Zeitgemässe Menuplanung inklusive Zubereitung der jeweiligen Speisen
Ihre Kompetenzen:
-Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
-Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
-Sorgfältiger sowie kostenbewusster Umgang mit Lebensmittel unter Einhaltung der Hygienestandards HACCP
-Eigeninitiative und Kreativität in der Zusammenstellung eines abwechslungsreichen und saisonalen Angebots
-Aufgestellte, freundliche und belastbare Persönlichkeit mit einer selbständigen Arbeitsweise
-Sehr gute Deutschkenntnisse
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Ihre vollständige Bewerbung senden Sie an:
info@roessli-gasel.ch, oder melden Sie sich direct telefonisch an, 031 8420651
AKTUELL
Wild Saison
«Rössli» Wildschwein Cordon-bleu, gefüllt mit Rohschinken, Boursin- Black Pepper und Raclettekäse, serviert mit Herbstgemüse, Weissweinbirne mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzli
Wir freuen uns Sie bei uns begrüssen zu dürfen
Liebe Gäste
Wir freuen uns, Ihnen unsere vielfältige Speisekarte präsentieren zu dürfen.
Wir bereiten jede Spezialität mit grosser Sorgfalt zu, denn wir möchten, dass Sie jeden Bissen geniessen.
Möchten sie sich überzeugen, dann reservieren sie ihren Platz telefonisch unter 031 842 06 51 oder Online!
Zana&Karam
und Das Rössli Team
Für was wir stehen
Unsere Speisen sind regional, und traditionell. Als Grundzutaten verwenden wir frische, einheimische und saisonale Produkte, welche wir mit Freude an hochwertiger Qualität verfeinern.
Wir bereiten unsere Mittagsmenüs mit genau so viel Sorgfalt zu, wie die speziellen Menüs für Ihre Feier. Je nach Fang bereiten wir zusätzlich diverse Fische zu.
Saisonale Speisekarte
Nüssler Salat
mit gebratenem Speck, Trauben, Tomaten und Baumnüsse an Trauben-Vinaigrette
CHF 14.50
Grillierte Rehschnitzel
an Preiselbeer-Ginrahmsauce mit Schattenmorellen, serviert mit Herbstgemüse, Weissweinbirne mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzli
CHF 40.50
Hausgemachte „Hacktätschli“
aus Damhirsch aus Mengestorf, parfümiert mit Herbstgewürzen und Kürbis an Waldpilzrahmsauce serviert mit Herbstgemüse und hausgemachen Spätzli
30.50
Zanderfilet
in Pistazienkruste, serviert auf Gemüsebett und mit Jasminreis
CHF34.50
Kalbsleberli
in Kräuterbutter gebraten, serviert mit Gemüse Bouquet und Butterrösti
CHF 35.50
Coupe Jamaika
Rum Raisin Ice cream mit Rahm und Rum
CHF 13.50
Reservieren und Geniessen
Unser Restaurant für Ihren Anlass
Planen Sie ein Bankett, Firmenessen, Taufe, Geburtstag oder etwas ähnliches? Gerne erstellen wir Ihnen verschiedene Menüvorschläge und bereiten Ihnen einen unvergesslichen Abend.
Unsere gemütliche Gaststube bietet 75 Plätze, im Säli stehen nochmals 35 Plätze zur Verfügung.
Eine mit Blumen gesäumte Terrasse unter Plantanen und Kastanienbäumen verwöhnt bei schönem Wetter weitere 80 Gäste.
Wenn Sie mit dem Auto kommen, dann müssen Sie sich keine Sorgen um die Parkplätze machen, denn wir haben 20 gratis Parkplätze zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Herzlich Willkommen in unserem Restaurant, es ist uns ein Vergnügen, Sie persönlich begrüssen zu dürfen. Wir würden Sie liebend gern mit unserem Essen verwöhnen.
– Ihre Gastgeberinnen-
Zana&Karam
Das Rössli Team
Was unsere Gäste sagen
„Offizielle Reviews von Google und Tripadvisor“
Sehr gut wie immer mein Rahmschnitzel so zart und die feine Sauce. Ich lasse mich immer gerne dort einladen. Und so nette herzliche Bedienung. 10 Punkte
Sehr gutes Essen, feine Karte und top Service. Sehr zu empfehlen. (Tip: Rössli Cordon-Bleu) Auch für Feste etc.